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啤酒发酵罐

应用概述

当麦汁冷却到适宜温度后,加入酵母,开始发酵。在这个过程中,酵母会将溶解在麦汁中的麦芽糖转化成二氧化碳和酒精。为了实现优质的发酵过程,需要测量发酵罐中麦汁的温度和液位,测量回收管中的CO?和酵母管中的压力。

啤酒发酵罐

应用挑战:

1、啤酒发酵会定期采用CIP在线清洗。变送器在面对频繁的高温冲击和腐蚀性清洗液时,必须保持精度和稳定性。

2、发酵过程中的温度和压力需要精确控制,变送器必须具备在低压和较低温度范围内仍保持高稳定性。

3、发酵时,酵母的作用会形成泡沫。这些泡沫可能会干扰变送器的液位或压力测量,导致读数不准确。

4、发酵过程通常持续数天或数周,要求变送器能够长时间提供稳定的测量数据,而不需要频繁校准或维护。

解决方案优势:

1、卫生型变送器采用一体化316L不锈钢物理耐高温散热片结构设计,确保能够承受CIP中的高温蒸汽冲击。

2、每台出厂的变送器可以采用温度补偿技术,保证在不同温度下测量结果的稳定性。

3、优化安装位置能够避免泡沫对测量的干扰,通过特殊的防泡沫算法或滤波技术,因为它们能够区别泡沫和液体的密度差异。

4、选用高精度,稳定性好的单晶硅敏感元件,全自动化生产有效减少低精度和不稳定因素,确保设备始终处于良好的工作状态。

食品专用仪表
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